Gulali Kayu, Rasa Jadul dengan Balutan Manis & Aroma Karamel Nikmat
Pernah dengar yg namanya permen gulali kayu?
Permen jadul ini sudah sangat jarang saya temui di daerah saya, padahal dulu banyak sekali di jual di pasar-pasar. Setelah sekian lama tidak makan permen ini lagi, saya berkesempatan mencicipi kembali cita-rasanya yg unik saat berkunjung ke rumah kawan.
Jajanan manis asal Jawa Timur ini memiliki tampilan yg unik. Dengan bentuk panjang & bertekstur seperti kayu kering, gulali ini juga memiliki warna yg tidak biasa, yaitu coklat keemasan.
Sebagai makanan yg masuk kedalam kategori permen tentunya rasa yg paling dominan adalah manis. Namun yg menciptakan permen ini nagih adalah adanya aroma karamel yg begitu kuat & after taste sedikit pahit yg menciptakannya tidak membosankan untuk dimakan. Meskipun disebut gulalu, tekstur gulali kayu cenderung keras (bukan lembek seperti gulali kebanyakan) tetapi renyah, sehingga sangat mudah digigit.
Buat yg penasaran dengan rasanya, gulali kayu sudah banyak dijual online, salah satunya di toko oren. Kalau di daerah kalian permen ini disebut apa?
